Wersja demonstracyjna · wzory do dostosowania do obiektu · treść planów wymaga weryfikacji przed wdrożeniem
Praktyczna baza higieny

Dobry plan.
Czysta przestrzeń.
Prostsza codzienność.

Uporządkuj mycie i dezynfekcję w swoim obiekcie. Znajdź wzór dla swojej branży i dopasuj go do codziennej pracy.

Bezpłatne szablony · Bez rejestracji · Do wydruku
Plany higienyWzór / 01

Porządek zaczyna się
od dobrego planu.

Obiekt · strefa · zadanie · odpowiedzialność

CO ROBIMYJAK CZĘSTO✓
Mycie wyposażeniaWedług planu✓
Higiena stanowiskWedług planu✓
Kontrola wykonaniaWedług planu✓

Ilustracja układu dokumentu

Mniej zgadywania.
Więcej porządku.Wzory do Twojego sposobu pracy
↗ Podział według branży✓ Czytelne tabele i instrukcje↓ Szablony do wydruku
Znajdź punkt wyjścia

Każda branża ma swój plan.

Wybierz rodzaj obiektu. Zobacz układ planu i uzupełnij go o własne procedury.

01 / Baza planów

Wzór roboczy

Gastronomia

Kuchnie, restauracje i kawiarnie. Naczynia, powierzchnie robocze i wyposażenie.

Wzór roboczy

Handel spożywczy

Sklepy i zaplecza. Podział obowiązków dla lad, wyposażenia i stref socjalnych.

Wzór roboczy

Biura i usługi

Stanowiska pracy, przestrzenie wspólne i kuchnie socjalne. Przejrzysty podział stref.

Od wzoru do własnej procedury

Trzy kroki do uporządkowanej higieny.

01.

Rozpisz strefy i zadania

Wypisz powierzchnie, wyposażenie i rodzaje zabrudzeń. Uwzględnij sposób użytkowania oraz wymagania swojego obiektu.

02.

Zweryfikuj dobór środków

Sprawdź etykietę i aktualną dokumentację. Zapisz właściwe dozowanie, czas działania, zasady płukania i środki ochrony.

03.

Przypisz i kontroluj

Ustal częstotliwość, wskaż osobę odpowiedzialną i sposób potwierdzania wykonania. Aktualizuj plan, gdy zmienia się proces.

Przykładowy dobór

Produkt dobrany
do konkretnego zadania.

W szablonach pokazujemy wybrane produkty z oferty APOLA. Każda propozycja prowadzi do karty produktu, aby ułatwić sprawdzenie zastosowania i dokumentacji.

Mycie i dezynfekcja to osobne zadania. Prezentowanym detergentom nie przypisujemy działania dezynfekcyjnego.

Poznaj ofertę APOLA ↗

LUCIO miętowy

Płyn do ręcznego mycia naczyń i zmywalnych akcesoriów kuchennych.

Zastosowanie i dokumentacja ↗

APRIL ultra

Preparat do ręcznego mycia naczyń i wodoodpornych, zmywalnych powierzchni.

Zastosowanie i dokumentacja ↗
Czytelnia

Higiena w praktyce.

Krótkie poradniki, które pomagają przejść od pustej tabeli do własnego planu.

02 / Poradniki
01 Jak przygotować pierwszy plan higieny?

Zacznij od listy pomieszczeń i wyposażenia. Dla każdej pozycji zapisz materiał, rodzaj zabrudzenia oraz sposób użytkowania. Blat roboczy, ekran urządzenia i posadzka wymagają osobnego rozpatrzenia.

Rozdziel mycie, płukanie i dezynfekcję, jeśli jest potrzebna. Dobierz środki na podstawie ich przeznaczenia, a metodę do instrukcji wyposażenia. W planie wpisz rzeczywistą nazwę produktu oraz parametry z aktualnej dokumentacji.

Na koniec ustal, kiedy wykonuje się zadanie, kto za nie odpowiada i kto sprawdza wykonanie. Przejdź przez plan z personelem w miejscu pracy. Zmień go, jeśli nie pasuje do układu obiektu lub przebiegu procesu.

Wybierz szablon dla swojej branży ↗
02 Mycie i dezynfekcja — jak je rozpisać?

W tabeli opisuj każdą czynność zgodnie z przeznaczeniem produktu. LUCIO i APRIL ultra prezentujemy jako detergenty do mycia; nie przypisujemy im działania dezynfekcyjnego.

Jeśli procedura wymaga dezynfekcji, dodaj osobne zadanie i dobierz odpowiedni preparat. Uzupełnij warunki z jego etykiety: zastosowanie, stężenie, czas kontaktu i ewentualne płukanie. Nie przenoś parametrów między produktami.

Nie mieszaj opisanych detergentów z innymi środkami chemicznymi. Przy pracy uwzględnij aktualną etykietę, kartę charakterystyki oraz środki ochrony.

Źródło: karta APRIL ultra ↗
03 Jak prowadzić kartę kontroli wykonania?

Plan opisuje zadania. Karta kontroli zapisuje ich wykonanie. Dla każdego wpisu przewidź datę i godzinę, strefę lub zadanie, osobę wykonującą oraz wynik kontroli.

Gdy wykryto problem, opisz go konkretnie i wskaż podjęte działanie, np. powtórzenie mycia i ponowną kontrolę. Nie potwierdzaj wykonania z wyprzedzeniem. Ustal osobę sprawdzającą oraz sposób przechowywania zapisów.

Po zmianie produktu, wyposażenia albo organizacji pracy sprawdź, czy plan nadal odpowiada rzeczywistej pracy. W edytorze możesz wydrukować pustą kartę kontroli z nazwą swojego obiektu.

Otwórz plan i kartę kontroli ↗
Warto wiedzieć

Zanim wdrożysz plan.

Czy wzory są bezpłatne?

Tak. Dostępne szablony można pobrać bez rejestracji i uzupełnić na potrzeby własnego obiektu.

Czy mogę od razu wdrożyć pobrany wzór?

Najpierw dostosuj go do powierzchni, procesów i zagrożeń w swoim obiekcie. Uzupełnij parametry na podstawie aktualnej etykiety i dokumentacji produktu oraz zweryfikuj procedurę z osobą odpowiedzialną za higienę.

Dlaczego nie ma gotowych stężeń i czasów dezynfekcji?

Dozowanie detergentów podajemy na podstawie publicznych kart produktów. Parametry dezynfekcji wymagają doboru konkretnego preparatu, zakresu działania i warunków użycia. Pozostają do ustalenia dla danego obiektu.

Czy plan musi zawierać produkty APOLA?

Produkty z oferty APOLA są przykładami doboru. Własna procedura powinna wskazywać faktycznie stosowane środki, ich przeznaczenie i zweryfikowane warunki użycia.